REJVÍZ 1 Hotel & Spa

Výchozí bod k Mechovému jezírku

Biesiada w stylu Pierwszej Republiki – Salon 1793.

REJVÍZ 1 HOTEL & SPA · SALON 1793

Smaki I Republiki
Czechosłowackiej

24 października – 1 listopada 2026

Przez dziewięć dni przywracamy na Rejvízie smaki czasów pierwszej republiki czechosłowackiej.

Dziczyzna z lasów Jesioników. Zapomniane przepisy dawnego Śląska. Elegancja wiedeńskich salonów. I uroczysta uczta, którą zapamiętacie na długo.

Tylko dziewięć dni · Wymagana wcześniejsza rezerwacja stolika

Zarezerwuj stolik
Historia naszej uczty

Kiedy jedzenie opowiada historie

Wyobraźcie sobie odświętnie nakryty stół sprzed stu lat. Aromat pieczonej dziczyzny, sosów na czerwonym winie, leśnych grzybów i masła. Kieliszki dobrego wina i rozmowy, które trwają jeszcze długo po ostatnim kęsie.

Właśnie tę atmosferę chcemy na dziewięć dni przywrócić na Rejvízie. Sięgamy do kulinarnych tradycji Czech, Śląska, Polski i dawnej Austrii, nadając im współczesną formę.

28 października obchodzimy rocznicę powstania Czechosłowacji. Odkryjcie atmosferę tamtych czasów także poprzez ich smaki.

Dlaczego warto przyjechać

Trzy powody, by nas odwiedzić

I.

Dziczyzna w roli głównej

Comber z daniela z porto i wędzoną śliwką. Medaliony z jelenia z kasztanami i maderą. Wyjątkowe smaki inspirowane dawnymi ucztami myśliwskimi.

II.

Zapomniane receptury

Śląskie niebo, ozór według Sandtnerovej i staropolski bigos z daniela. Potrawy, które dziś rzadko spotyka się w restauracjach.

III.

Uczta dla czterech osób

Sześć mięsnych specjałów, wykwintne dodatki i sosy podane na dwóch półmiskach. Bo najlepsze chwile rodzą się przy wspólnym stole.

Wybierz termin wizyty
Uroczysta specjalność Salonu 1793

Cesarski półmisek biesiadny

Sześć smaków dawnej monarchii. Jedna niezapomniana uczta.

Dawniej przy odświętnym stole nie wybierało się tylko jednego dania. Próbowano, dzielono się i ucztowano. Pozwólcie sobie na takie doświadczenie także dziś.

Autentyczne zdjęcie wcześniej serwowanej jeleniny w Salonie 1793 z warzywami i sosami
Z naszej kuchni: medaliony z jelenia – jeden z sześciu rodzajów mięsa na Cesarskim półmisku biesiadnym.Zdjęcie przedstawia wcześniejszy sposób podania jeleniny w naszej restauracji, a nie gotowy półmisek biesiadny.
Comber z danielaMedaliony z jeleniaPolędwiczka wieprzowa z truflamiWolno pieczony udziec z indykaWędzonka po śląskuOzór wołowy według Sandtnerovej

Sześć mięsnych specjałów na dwóch uroczystych półmiskach, z wyborem dodatków, delikatnych purée i sosów.

2 790 Kč

Dla 4 osób

Półmisek biesiadny należy zamówić z wyprzedzeniem podczas rezerwacji.

Zarezerwuj półmisek biesiadny
Na słodkie zakończenie

Słodkie pokusy dawnych czasów

Smażone czekoladowe kąski według Sandtnerovej

Delikatne czekoladowe kąski obtoczone w kruszonych migdałach i usmażone na złoto, podane z lekką pianką winną. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku.

179 Kč

Płonący pudding Salonu 1793

Kiedy deser staje się małym spektaklem. Rozgrzewający pudding inspirowany dawnymi świątecznymi recepturami, efektownie flambowany rumem. Chwila, w której pojawia się płomień, a czas na moment zwalnia.

199 Kč
Wymagana wcześniejsza rezerwacja

Dziewięć dni. Wyjątkowe menu.

24 października – 1 listopada 2026

Wybierzcie datę, godzinę i liczbę osób w formularzu poniżej. Jeśli chcecie zamówić Cesarski półmisek biesiadny dla czterech osób, zaznaczcie odpowiednią opcję w formularzu.

Wysłanie formularza oznacza złożenie prośby o rezerwację. Rezerwacja jest ważna dopiero po potwierdzeniu jej e-mailem przez recepcję.

Wypełnienie formularza zajmuje około minuty. Na podany adres e-mail automatycznie wyślemy potwierdzenie otrzymania zgłoszenia.

Wypełnij formularz rezerwacyjny ↓
Rezervace Prvorepublikové hody PL (#6)
Kuchnia jest czynna od 11:00 do 21:00. Rezerwacja wymaga potwierdzenia przez recepcję.
Salon 1793 · REJVÍZ 1 Hotel & Spa · Rejvíz 1, Zlaté Hory
Potrzebujesz pomocy? [email protected] · +420 739 071 235