REJVÍZ 1 Hotel & Spa

Výchozí bod k Mechovému jezírku

Prvorepublikové hody

REJVÍZ 1 HOTEL & SPA · SALON 1793

Prvorepublikové
hody

24. října – 1. listopadu 2026

Na devět dní vracíme na Rejvíz chutě první republiky.

Zvěřina z jesenických lesů. Zapomenuté receptury starého Slezska. Noblesa vídeňských salonů. A slavnostní hostina, na kterou se nezapomíná.

Pouze devět dní · Rezervace stolu předem nutná

Rezervovat stůl
Příběh našich hodů

Když jídlo vypráví příběhy

Představte si slavnostní tabuli před sto lety. Vůni pečené zvěřiny, omáček z červeného vína, lesních hub a másla. Sklenky dobrého vína a rozhovory, které pokračují dlouho po posledním soustu.

Právě tuto atmosféru chceme na devět dní vrátit na Rejvíz. Vycházíme z historických kuchařských tradic Čech, Slezska, Polska a starého Rakouska a dáváme jim současnou podobu.

28. října slavíme vznik Československa. Přijeďte si atmosféru první republiky připomenout také prostřednictvím jejích chutí.

Proč přijet

Tři důvody k návštěvě

I.

Zvěřina v hlavní roli

Daňčí roštěná s portským a uzenou švestkou. Jelení medailonky s kaštany a Madeirou. Výjimečné chutě inspirované starými loveckými hostinami.

II.

Zapomenuté receptury

Slezské nebe, jazyk podle Sandtnerové i staropolský bigos z daňka. Jídla, která dnes v restauracích potkáte jen výjimečně.

III.

Hostina pro čtyři

Šest masových specialit, slavnostní přílohy a omáčky na dvou hodovních mísách. Protože nejlepší chvíle vznikají u společného stolu.

Vybrat termín návštěvy
Slavnostní specialita Salonu 1793

Císařská hodovní mísa

Šest chutí staré monarchie. Jedna nezapomenutelná hostina.

Kdysi se u slavnostních tabulí nevybíral jediný pokrm. Ochutnávalo se, sdílelo a hodovalo. Dopřejte si tento zážitek i dnes.

Skutečná fotografie dřívější úpravy jeleního masa v Salonu 1793, servírovaného se zeleninou a omáčkami
Z naší kuchyně: jelení medailonky – jeden ze šesti druhů masa Císařské hodovní mísy.Fotografie zachycuje naši dřívější úpravu jeleního masa, nikoliv podobu slavnostní hodovní mísy.
Daňčí roštěnáJelení medailonkyVepřová panenka s lanýžiPomalu pečené krůtí stehnoSlezské uzenéHovězí jazyk podle Sandtnerové

Šest masových specialit na dvou slavnostních mísách, doprovázených výběrem příloh, jemných pyré a omáček.

2 790 Kč

Pro 4 osoby

Hodovní mísu je nutné objednat předem při rezervaci.

Rezervovat hodovní mísu
Sladká tečka

Sladké hříchy první republiky

Smažené čokoládové chumáče podle Sandtnerové

Jemné čokoládové bochánky obalené v drcených mandlích a osmažené dozlatova, doplněné nadýchanou vinnou pěnou. Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř.

179 Kč

Hořící puding Salonu 1793

Když se dezert promění v malé představení. Hřejivý puding inspirovaný starými slavnostními recepturami, korunovaný rumovým flambováním. Okamžik, kdy se rozsvítí plamen a čas se na chvíli zastaví.

199 Kč
Rezervace předem nutná

Devět dní. Jedinečné menu.

24. října – 1. listopadu 2026

Vyberte si datum, čas a počet osob v rezervačním formuláři níže. Pokud si přejete Císařskou hodovní mísu pro čtyři, zaškrtněte ji přímo ve formuláři.

Odesláním formuláře vzniká žádost o rezervaci. Rezervace je platná až po potvrzení recepcí e-mailem.

Vyplnění zabere přibližně minutu. Na zadaný e-mail vám automaticky přijde potvrzení přijetí žádosti.

Vyplnit žádost o rezervaci ↓
Rezervace Prvorepublikové hody (#5)
Kuchyně je otevřena od 11:00 do 21:00. Rezervace podléhá potvrzení recepcí.
Salon 1793 · REJVÍZ 1 Hotel & Spa · Rejvíz 1, Zlaté Hory
Potřebujete poradit? [email protected] · +420 739 071 235